Obtenue après 7 ans de négociation et effective depuis le 1er Juillet 2009, passé de 19,6% à 5,5%. Cette baisse correspondrait pour le consommateur à une diminution de 11% du prix d’un repas.
Cet accord à une contrepartie demandé par Bercy :
- Baisse des prix sur au moins 7 produits dans chaque restaurant.
- Amélioration de la situation des salaires
- Créations d’emplois (40000)
- Investir et modernisation des établissements, accueil et confort.
Quatre mois après :
Thierry et Monique propriétaire d’un restaurant de type traditionnel de grande amplitude (300 à 500 couverts/jour)dans les Landes disent avoir commencé à embauché un employé supplémentaire et que le résultat est satisfaisant et pour la clientèle mais aussi pour toute l’équipe, mais aussi pour la bonne marche de l’entreprise. … « Cela vous permettra de moins payer d’impôt provenant de la baisse de la TVA ».
Marielle gérante d’un restaurant du terroir, 50 couverts par jour, quant à elle nous déclare que grâce à cette baisse de TVA elle à pût laisser ouverte les portes de son restaurant et que malgré la crise économique et 11% de baisse d’une dizaine de produits au menu et à la carte, il s’agit d’un renflouement au bon moment tout en gardant la clientèle satisfaisante.
Cet accord à une contrepartie demandé par Bercy :
- Baisse des prix sur au moins 7 produits dans chaque restaurant.
- Amélioration de la situation des salaires
- Créations d’emplois (40000)
- Investir et modernisation des établissements, accueil et confort.
Quatre mois après :
Thierry et Monique propriétaire d’un restaurant de type traditionnel de grande amplitude (300 à 500 couverts/jour)dans les Landes disent avoir commencé à embauché un employé supplémentaire et que le résultat est satisfaisant et pour la clientèle mais aussi pour toute l’équipe, mais aussi pour la bonne marche de l’entreprise. … « Cela vous permettra de moins payer d’impôt provenant de la baisse de la TVA ».
Marielle gérante d’un restaurant du terroir, 50 couverts par jour, quant à elle nous déclare que grâce à cette baisse de TVA elle à pût laisser ouverte les portes de son restaurant et que malgré la crise économique et 11% de baisse d’une dizaine de produits au menu et à la carte, il s’agit d’un renflouement au bon moment tout en gardant la clientèle satisfaisante.
Propos recueillis par Y.L
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